Le service SesamEO facilite l'accès à des données hétérogènes. Il sert de passerelle vers différents catalogues. Les ensembles de données les plus courants proviennent de Copernicus, mais toute autre donnée, telle que des statistiques sur l'Europe, des données atmosphériques ou climatiques, peut être ajoutée à Sesame.
Ces produits sont organisés en thèmes et en collections. Les collections sont découvertes automatiquement à partir des catalogues en ligne, appelés fournisseurs.
Grâce à l'interface utilisateur, toutes les collections peuvent être parcourues, recherchées par mot-clé et les produits de données peuvent être visualisés dans chaque collection.
Les produits peuvent être filtrés et téléchargés en fonction des capacités du fournisseur.